金川非遗月饼飘香京城

       来自四川省阿坝州金川县的省级手工艺大师朱学英，作为金川传统月饼制作技艺的杰出传承人，受主办方邀请参加本次展演季。朱学英大师将在农博馆5号馆农遗良品展活动现场展示金川传统月饼的制作工艺，让京城的观众近距离领略这一县级非物质文化遗产的独特魅力。

       金川传统月饼，承载着阿坝州金川县悠久的历史与文化记忆。这款月饼以当地的古树核桃、面粉和少许白砂糖为原料，坚持传统工艺零添加制作而成。每一块月饼都蕴含着金川人民对自然馈赠的感恩与对传统美食文化的坚守，既保留了食材的天然本味，又彰显出独特的地方风味，是健康与美味的完美融合。